宮本章光/宮本陽の視点「開闢」And EM Official Blog

歳を重ねるごとに。
歴代の味噌が熟成されてゆきます。

昨年も一昨年も、毎年わたしは完全素人で写真2枚撮るだけで終わっていますが、素晴らしい命をこの体を維持するために使わせていただく。
その貴重な存在と体験に感謝を忘れず。


昨年2023年記事から以下、再度引用記載いたします。

【今年2023の味噌作りに思う：2023/01/16記事】[Link]
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体が作られているのは「口にする食べ物」。
だからこそ、そこを見れば「その人」のすべてが見えるのです。どういった食べ物について語っているか、その時点で推して知るべし。いわずもがな。

食べることは、その食べ物としての生き物の「いのち」をいただくこと。
おかげさまで、わたしは生きてゆけます。ありがとう。
だから、
「いただきます・ごちそうさま」。
だから、
口にする食べ物には十分に意識を巡らせ感謝を忘れてはならないと、おばあちゃんに教えてもらったのです。
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2024年のお豆たちへ。
今年もありがとうございます。