美味しさを目に見える形に残す 料理 商品写真撮影

お店にとっての生命線。料理写真...。
今、興味深い現象が起きています。

デジタル一眼レフが普及し、お店のオーナー自ら撮影を行うようになってきました。
でも、私への撮影依頼は 「オーナー自身がデジ一眼で撮っている」方 から入るのです。
理由は明快です。

-----「デジ一買ったから、ゴメン、撮影もうええわ。」
そんな会話があってから半年も経たないうちに...

-----「やっぱり綺麗に撮れない...。」
-----「思っていたような色が出ない。」
-----「結局、撮影に手が取られて店がおろそかになる...。」

だから、また撮って欲しい！
というお電話がかかってきます。

当たり前のことですが、お料理であるからこそ「おいしそう」に撮れなければ意味がありません。
それは、照明やレンズ特性などを知り尽くした者にしか撮れないものなのです。

商品撮影については、その商品のパンフレットに掲載する、あるいはwebで活用する、といった目的がある訳で、最終掲載される誌面イメージや 体裁、そしてその冊子やパンフレットのイメージカラーまで意識した撮影が求められます。
ところが、撮影者はそこまでの意識を持って撮影に臨むことは現実には不可能です。多くの場合、撮影時点では印刷デザインが撮影者に知らされて いない、また知る術もない。そんなケースが大半です。

私は、撮影からデザイン、印刷までトータルでお仕事をさせていただいています。
そのため、最終イメージまで含めたデザインを描きながら撮影に臨むことが可能になります。

こうしたスタンスが、最終的に完成品のクオリティを高めることに貢献していると考えています。

そしてもう一つ。
パンフレットやメニューなど、オフセット印刷に使われる画像は、CMYKモードを意識しなくてはなりません。
画面で見る色はRGB（Red：赤・Green：緑・Blue：青）で表現されていますが、印刷では4色のインキ（C：シアン・M：マゼンタ・Y：イエロー・K：ブラック） の掛け合わせで製造されます。画面で見て綺麗でも印刷に出すと綺麗に上がって来なかった...。 という経験はありませんか？

そのようなリスクを軽減するには、CMYKモードを意識した画像処理が必要です。もちろん、撮影時にコントラストや彩度の点にまで踏み込んだセッティング を行い撮影することが必要です。

撮影者は、写真撮影に関しては経験も知識も豊富でしょう。ですが印刷に関しては印刷会社の範疇だとして掘り下げて追及しようとはしないケースが大半 だと思います。

撮影者と印刷デザイナーそして印刷会社がそれぞれバラバラに仕事をしているため、こうした大切なポイントが抜け落ちてしまうケースも発生します。
私は、自ら撮影の後に印刷デザインまで行い印刷物会社への発注から製品納品まで行います。
また実際に印刷会社に籍を置いていた経験もあります。
印刷に対する知識・経験、そして更には自分自身で印刷原稿までデザインする私に発注を頂くのは自然な流れではないでしょうか。

そして、何よりもその結果にご満足いただいていることが私の最も誇りとするところです。

左側の写真はRGBモードの画像、通常PCモニターで見ている場合の色です。ところがそのまま印刷会社に出稿してしまうと印刷ではCMYKモードで扱われます ので、右側の写真のようになってしまうケースが発生します。
（元来、CMYKモードの印刷ではRGBモードと同じ色を再現することは出来ませんが、その差をより軽減する努力は必要です）
適切な画像処理ができなくては、より完成度の高い印刷物にまで仕上げることは困難です。そして、それ以前に最終アウトプットまで意識した撮影を行う ことが何よりも大切です。

私にご発注をいただく方は、多くの場合、最初は「撮影だけでいい」と仰っていても、結局はデザイン制作そして印刷物までのご発注をいただくことに なる場合がほとんどです。

ショップオーナーの方のために「ショップマスタープラン」をご用意しています。
これは、撮影からパンフレット印刷までトータルコーディネイトするプランです。仕様はどのようにも変更できます。是非プランをご覧になって下さい。

また、ネットショップ用写真に限定した「Web Pro Photo プラン」も大変好評です。
こちらは、大きなサイズが必要とされないweb用画像に特化し、撮影修了後24時間以内にサーバーにアップし（諸条件限定あり）ダウンロードにて納品させていただくプランです。

ご発注を検討されているのであれば、今すぐお問合せください。スケジュールも調整をさせていただきます。

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